Kuru Fasulyeli Patlıcanlı Kuzu Güveçte Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda SeLeN tarafından 11 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kuru Fasulyeli Patlıcanlı Kuzu Güveçte Tarifi Yapılışı konusu Kuru Fasulyeli Kuzu Güveç Tarifi - Kuru Fasulyeli Patlıcanlı Kuzu Güveçte Nasıl Yapılır - Kuru Fasulyeli Patlıcanlı Kuzu Güveçte Malzemeleri






    Kuru Fasulyeli Patlıcanlı Kuzu Güveçte

    Malzemeler

    300 gram kuzu kuşbaşı
    1 adet soğan
    3 diş sarımsak
    1 adet yeşilbiber
    1 adet kırmızıbiber
    2 adet patlıcan
    2 adet domates
    100 gram kuru fasulye
    50 gram mısır

    Hazırlanışı

    Soğan, sarımsak, yeşil ve kırmızıbiberi doğrayın. Bir tavaya 2 kaşık zeytinyağını koyun. Soğanları ve sarımsağı tavada soteleyin. Domatesin kabuklarını soyun ve küçük dilimler elde edin. Patlıcanları alacalı soyun. Küp şeklinde doğrayın. Kavrulan soğan ve sarımsağa sırasıyla etleri, biberleri, domatesi, fritözde kızarttığınız patlıcanları ekleyin ve suyunu ilave edin. Baharatları ekleyip 20 dakika kaynatın. Haşlanmış kuru fasulye ve mısırı katın. Son olarak kıyılmış maydanozu ekleyip servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş