Kuru Domatesli Cevizli Ekmek Resimli Tarifi Yapılışı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Mavi_Sema tarafından 2 Şubat 2010 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kuru Domatesli Cevizli Ekmek Resimli Tarifi Yapılışı konusu
    Kuru Domatesli Cevizli Ekmek - Kuru Domatesli Cevizli Ekmek Tarifi





    [​IMG]

    Malzemeler :
    3 su b.un
    1 p.kuru maya
    1 çay b.süt
    Aldığı kadar ılık su

    İç harcı için:

    1 kase kurtulmuş domates
    1 kase ceviz
    1 çorba k.salça
    Zeytinyağı
    2 diş sarımsak
    Pul biber
    Kekik
    Kimyon

    Hazırlanışı :

    Karıştırma kabına unu alarak üzerine tuz ve mayayı alarak harmanlayın. Ortasını açarak sütü ilave edin. Alabildiği kadar ılık su ile hamuru ortadan itibaren yoğurun.

    İç harcı için bir süre sıcak suda bekletilmiş kuru domatesleri doğrayın. Üzerine iri kırılmış cevizi, biber salçası ve ezilmiş sarımsağı ekledikten sonra baharatlarını ekleyip karıştırın.

    Hazırladığınız hamuru oval bir şekilde biraz uzunca açın. Üzerine iç harcı sıvayarak rulo yapın. Yağlanmış fırın tepsisine alarak bir süre mayalanması için bekletin. Daha sonra 180 derecelik fırında pişirin. Ekmek pişince sıcakken üzerine sıvıyağ sürerek yumuşamasını sağlayın.[​IMG]
     
  2. Google

    Google Özel Üye

    Eline sağlık paylaşım için teşekkürler
     

Bu Sayfayı Paylaş