Kurabiye süsen

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Fatma tarafından 22 Aralık 2008 tarihinde açılan konu

  1. Fatma

    Fatma Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kurabiye süsen konusu Kurabiye süsen

    Malzemeler
    150 gram margarin (yumuşamış)
    2.5 su bardağı un
    1 paket vanilya
    4 yemek kaşığı pudra şekeri
    1 limonun kabuğunun rendesi
    2 adet yumurta sarısı (oda sıcaklığında)
    1 çay kaşığı ucuyla kırmızı gıda boyası
    1 yemek kaşığı dolmalık üzüm

    Yapılışı

    12 kişilik
    Hazırlanma süresi : 25 dakika
    Pişirme süresi : 20 dakika

    Üzümleri ılık suda 10 dakika bekletin.
    Margarin ve pudra şekerini yoğurma kabında elinizle iyice karıştırın.
    Vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Unu ilave edin. Hamuru yoğurup 20 dakika dinlendirin.
    Hazırladığınız hamur pürüzsüz ve kulak memesi yumuşaklığından bir az sert olmalıdır.
    Hamuru 2 eşit parçaya bölün. Bir parçasının üzerine kırmızı gıda boyasını ilave edip tekrar yoğurun.
    Beyaz ve kırmızı hamurlardan ceviz büyüklüğünde hamurlar koparıp, tezgahın üzerinde yuvarlayarak iki ucunu birleştirin.
    Birleştirdiğiniz noktalara kuru üzümleri yapıştırarak ay şeklinde kurabiyeler yapın.
    Kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak sıralayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün
    175 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika, üzeri pembeleşinceye kadar pişirip, çıkardıktan sonra soğuyunca servis yapın.
    Sana mutfağından.
     

Bu Sayfayı Paylaş