Krep Börek - Krep Börek Tarifi - Krep Börek Nasıl Yapılır - Böreyin Tarifi Nedir

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Dine tarafından 5 Nisan 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Krep Börek - Krep Börek Tarifi - Krep Börek Nasıl Yapılır - Böreyin Tarifi Nedir konusu krep böreği - sarma börek - sebzeli krep - pirinçli krep böreği



    MALZEMELER

    4 kişilik
    1 adet yumurta
    50 gr un
    75 ml süt
    1 adet büyük elma
    1 adet büyük havuç
    6 sap kekik
    250 gr kereviz
    150 gr krema
    6 yemek kaşığı soya yağı
    50 gr kavurma
    50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
    1 adet orta boy pırasa
    1 tatlı kaşığı şeker
    3 yemek kaşığı sirke
    1 çay bardağı haşlanmış pirinç
    karabiber
    tuz



    HAZIRLANIŞI

    Un, süt ve yuurtayı hamur hamur haline gitirp, tuz ve karabiberle tatlandırın ve 30 dakika dinlendirin. Elmaların çekirdeklerini çıkarın ve küp küp kesin. Havuç ve kerevizleri de aynı şeklide temizleyip küp küp doğrayın. Kekik yapraklarını dallarından ayırın. 2 yemek kaşığı soya yağını tencerede ısıtın, havuç ve kerevizi bunun içine atın ve karıştırın. Biraz su ekleyip kaynatın. Tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika daha pişirin. Kekik, elma, krema ve princi pişmeden biraz önce bu karışıma ekleyin. Kalan soya yağını bir tavada kızdıırn ve hamurdan 2 krep yapın. Hazırladığınız harcı kreplere paylaştırın. Krepleri yuvarlayın ve büyük parçalara kesin, borcama yerleştirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. 200 dereceli fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. Kavurmayı küçük parçalara bölün, bir tavada ince doğranmış pırasa ile kavurun. İçine kalan soya yağını, sirkeyi, tuzu, karabiberi ve şekeri ekleyin. Krepleri bu sosla servis edin.
    alıntı
     

Bu Sayfayı Paylaş