Kremalı Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda NeslisH tarafından 20 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. NeslisH

    NeslisH Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kremalı Kuşkonmaz Çorbası Tarifi konusu
    [​IMG]


    Malzemeler:
    120 gr tereyağı
    120 gr un
    2.5 lt sıcak tavuk suyu
    750 gram ön haşlaması yapılıp doğranmış kuşkonmaz
    200 ml krema
    100 gram haşlanmış kuşkonmazın yeşil kısmı
    Tuz
    Karabiber



    Hazırlanışı:
    Tereyağında unu kavurarak soğutun.
    Sıcak tavuk suyunu ekleyin, karıştırarak pütürleri dağıtın.
    Kuşkonmaz parçalarını ilave edin.
    Çorbayı bir taşım kaynatın.
    45 dakika kısık ateşte pişirin.
    Süzgeçten geçirip, başka tencereye alın.
    Kremayı, tuzu ve biberi ekleyin.
    Kuşkonmazın yeşil kısmını 5 cm uzunluğunda kesip çorbaya ilave edin.
    Isıtarak servis yapın.
     
  2. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Ellerine sağlık.........
     

Bu Sayfayı Paylaş