Kremalı havuç çorbası

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda KaRDeLeN tarafından 25 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kremalı havuç çorbası konusu
    [​IMG]



    MALZEMELER:

    500 gr havuç
    1 orta boy soğan
    3-4 diş sarımsak
    1 litre et suyu ya da normal su
    100 ml çiğ krema
    Tuz, karabiber
    Sıvıyağ
    Süslemek için dereotu ve çiğ krema

    YAPILIŞI:
    Doğranmış havuç, soğan ve sarımsak, zeytinyağında sotelenir. Tuz, karabiber, krema ve et suyu eklenerek pişmeye bırakılır. Rondodan geçirilip 10-15 dakika daha kaynatılır. Gerekirse, biraz nişasta veya un ile basit meyane hazırlanıp çorbanın kıvamı ayarlanır. Krema ve dereotu ile süslenerek servis edilir.
     

Bu Sayfayı Paylaş