Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi Yapılışı

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda Mavi_inci tarafından 19 Nisan 2011 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi Yapılışı konusu Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi
    Kremalı Brokoli Çorbası Yapılışı
    Kremalı Brokoli Çorbası


    [​IMG]

    Malzemeler:
    1 paket brokoli (350 gr)
    1 adet kuru soğan
    2 çorba kaşığı un
    2 yemek kaşığı tereyağı

    2 yemek kaşığı sıvı yağ
    1 çay bardağı krema
    8 su bardağı et suyu ya da su
    1 tatlı kaşığı tuz

    Yapılışı:
    Brokoliyi çok az su ile haşlayın, blenderden geçirerek püre haline getirin. İnce kıyılmış soğanı 2 yemek kaşığı tere yağ ile kavrulur. Un ve 2 yemek kaşığı yağ unun kokusu gidene kadar kavrulur. Püre brokoli, kavrulmuş un ve soğan bir tencerede birleştirilir. Üzerine et suyu ve tuz eklenir, kaynayana kadar pişirilir. Ocaktan almadan kreması katılır, 2 dakika sonra ateşten alınır.Sıcak olarak servis edin afiyet olsun..
     

Bu Sayfayı Paylaş