Krem Brüle Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda Mavi_Sema tarafından 8 Eylül 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Krem Brüle Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir konusu
    Krem Brüle Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir

    [​IMG]
    MALZEMELER

    4 su bardağı süt

    1 su bardağı krema

    5 adet yumurta

    1 su bardağı toz şeker

    5 gram vanilya

    6 yemek kaşığı esmer şeker (üzerindeki karameli için)



    Hazırlanışı

    01 Sütü, kremayı ve şekeri bir tencerede karıştırıp, şeker eriyinceye kadar hafifçe ılıtın.
    02 Ilık haldeki karışıma yumurtaları ekleyin ve mikserle çırpın.
    03 Yumurtalar iyice çırpıldıktan sonra vanilyayı ekleyerek karıştırın.
    04 Karışımı tek porsiyonluk fırın kaplarına (ya da dilimleyerek servis etmek isterseniz büyükçe bir fırın kabına) boşaltın.
    05 Kapları fırın tepsisine yerleştirdikten sonra tepsiyi yarıya kadar su ile doldurun.
    06 Önceden ısıtılmış 200°C’lik fırında 30 dakika pişirin.
    07 Piştikten sonra fırından alarak en az 4 saat bekletin.
    08 Servis etmeden önce üzerine esmer şekeri ekleyerek ızgaraya sürün ve üzerindeki şekerin hafifçe yanarak karamelize olmasını sağlayın.[​IMG]

    alıntıdır​
     

Bu Sayfayı Paylaş