Kornişonlu Balık Çorbası Tarifi

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda GizLi_ÖzNe tarafından 5 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    Kornişonlu Balık Çorbası Tarifi konusu Kornişonlu Balık Çorbası

    2 adet kefal
    1 çay bardağı sıvıyağ
    1 çorba kaşığı nişasta
    10 adet kornişon turşusu
    1 tatlı kaşığı tuz
    6 su bardağı su
    8-10 dal maydanoz

    Kefaller tuzlu suda yumuşayana kadar pişirilir. Sonra sudan alınır ve ayıklanır. Haşlama suyu süzgeçten geçirilir. Üzerine balık, nişasta ve az yağla kavrulmuş, doğranmış kornişonlar atılır. Karıştırarak bir taşım kaynatılır. İnce kıyılmış maydanoz eklenir ve ateşten alınır
     

Bu Sayfayı Paylaş