Kolay Poğaça - Mayasız Poğaça Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Mavi_Sema tarafından 29 Ağustos 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kolay Poğaça - Mayasız Poğaça Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir konusu Kolay Poğaça - Mayasız Poğaça Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir

    [​IMG]
    Malzemeler

    2 yumurta(birinin sarısı üzerine)
    1 su bardağı yoğurt
    1 çay bardağı sıvıyağ
    125 gr erimiş tereyağ (veya margarin)
    1 paket kabartma tozu
    2 çay kaşığı tuz
    Aldığı kadar un

    iç malzemesi;
    250 gr kadar peynir ve maydanoz karışımı

    Yapılışı

    Sıvı malzemeleri genişçe bir kaba koyup üzerine tuz ve kabartma tozunu dökün. Azar azar un ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. (hamur fazla sert olursa poğaçalar kuru ve sert olur, bu yüzden unu yavaş yavaş ekleyip, hamurun kıvamını yumuşak tutmak önemli)

    10 dakika dinlendirdikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, içine peynir+maydanoz karışımından koyun. Küçük bir pide yapar gibi, ek yeri yukarıya gelecek şekilde kapatın. Yağlanmış tepsiye dizip, üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. (bu ölçülerle 20-25 tane çıkıyor)
    [​IMG]
     
  2. avatar

    avatar Üye

    eline sağlık paylaşım için teşekkürler
     

Bu Sayfayı Paylaş