Kiremitte Mantarlı Levrek

'Deniz Ürünleri' forumunda ASİ MARDİNLİ tarafından 3 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    Kiremitte Mantarlı Levrek konusu
    Kiremitte Mantarlı Levrek
    [​IMG]
    Malzeme:
    2 adet levrek
    1 soğan
    1 kase mantar
    2 defne yaprağı
    tane karabiber
    limon
    sıvıyağ
    tuz

    Üzeri için:
    Kaşar peyniri

    Hazırlanışı:
    Levreklerin orta kemiklerini çıkartıp her birini birer güveç kabına alın. Diğer tarafta soğan ve mantarları doğrayın. Sıvı yağda soteleyin.

    Üzerine tane karabiber ve defne yaprağı da ekleyin. Tuzunu ayarlayıp bu harcı iki balığın üzerine paylaştırın.

    En son üzerine kaşar peyniri rendesi serpin. Balığın kuyruk ve ağız kısmına birer parça limon koyup fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin ve sıcak servis yapın.
    [​IMG]
     

Bu Sayfayı Paylaş