Kestaneli Pilav Tarifi Yapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda SeLeN tarafından 29 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kestaneli Pilav Tarifi Yapılışı konusu Kestaneli Pilav Tarifi - Kestaneli Pilav Nasıl Yapılır - Kestaneli Pilav Malzemeleri





    MALZEMELER

    1 su bardağı haşlanmış kestane
    1 kase pişmiş kuşbaşı et
    2 su bardağı pirinç
    2 adet soyulup jülyen doğranmış havuç
    2 yemek kaşığı sıvıyağ
    1 yemek kaşığı tereyağı
    3 su bardağı kaynamış su
    Kimyon, karabiber, tuz
    Pirinçleri yıkayıp 15 dakika tuzlu suda bekletin. Havuçları pilav tencerede sıvıyağ ile kavurun ve etleri ekleyip karıştırın. Kestaneleri de ilave edip tekrar biraz daha kavurun. Pirincin suyunu süzün ve tenceredeki malzemelerin üzerini kapatacak şekilde hiç karıştırmadan yayın. Kimyon, tuz, karabiber, ve tereyağını ekleyin. Son olarak 3 su bardağı suyu ekleyip önce yüksek sonra kısık ateşte pirinçler pişene kadar pişirin.
     

Bu Sayfayı Paylaş