Kestaneli Ekmek - Kestaneli Ekmek yapilisi - Kestaneli Ekmek tarifi

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Mavi_Sema tarafından 21 Ocak 2010 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kestaneli Ekmek - Kestaneli Ekmek yapilisi - Kestaneli Ekmek tarifi konusu Kestaneli Ekmek

    Malzemeler :

    • 5 su b. söke un
      yarım paket yaşmaya
      2 çorba k. tereyağı
      2 yumurta
      1 çay b. süt
      1 çorba k. bal
      1 tatlı k. tuz
      1 kase kestane
      Alabildiği kadar su
    HazırlanışıKarıştırma kabına unu alın. Ortasını açarak içine yumurtayı, sütü, mayayı, balı alarak önce sıvı kismini karıştırın. Daha sonra üzerine haşlandıktan sonra doğrayıcıdan geçirilen kestaneleri ilave edin.
    Tereyağını da ekledikten sonra ortadan itibaren yoğurmaya başlayın. Hazırladığınız hamurdan biraz ayırdıktan sonra ortalama 9 bezeye ayırarak yuvarlayın. Yağlanmış tepsiye dizdikten sonra üzerine biraz bastırdıktan sonra, ayırdığınız hamurdan üzeri için tac yapın.
    Bunun için hamurdan 8 minik top yapın. Her birini uzun fitil yaptıktan sonra 2ye katlayıp, rulo yapın. Ekmeklerin üzerine yerleştirerek yumurta sarısı sürün. ÜZerine birer tane kestane kondurarak bir süre mayalandırın. Ardından önceden ısıtılmış 200 derecede pişirin.
     

Bu Sayfayı Paylaş