Kerkük Lokması Tarifi Yapılışı

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda SeLeN tarafından 11 Mart 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kerkük Lokması Tarifi Yapılışı konusu Kerkük Lokması Tarifi - Kerkük Lokması Yapılışı - Kerkük Lokması Nasıl Yapılır - Kerkük Lokması Malzemeleri



    Malzemeler:
    2 su bardağı un
    1 paket kabartma tozu
    1 paket vanilya
    1 tutam tuz
    Kıvam alana kadar su
    Şırası için:
    2 su bardağı şeker
    2 su bardağı su
    Kızartmak için:
    Sıvıyağ

    Hazırlanışı:
    Önce şıra malzemesi kaynatılır, soğumaya bırakılır. Çukur bir kaba un konur. Havuz gibi açılır. Ortasına kabartma tozu, vanilya ve tuz konur. Önce kuru olarak karıştırılır. Üzerine kek hamuru kıvamına gelene kadar su eklenir. çırpıcıyla iyice karıştırılır. Kaşık suya batırılır, diğer elde avuç içinde sıktırılmış hamurda kaşıkla alınır ve bol kızgın yağa atılır. Pembe renkte kızarınca yağdan alınır, şıraya atılır. Soğuyunca üzerine hindistancevizi serpilerek servise sunulur.
     

Bu Sayfayı Paylaş