Kemalpaşalı Muhallebi Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda Mavi_Sema tarafından 29 Ağustos 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kemalpaşalı Muhallebi Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir konusu Kemalpaşalı Muhallebi Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir

    [​IMG]

    Malzemeler;

    Yarım paket kemalpaşa,
    Kemalpaşayı pişirmek için;
    2 su bardağı su,
    1 su bardağı toz şeker,
    1 paket vanilya,
    Muhallebi için;
    1 yemek kaşığı margarin,
    1 litre süt,
    1 su bardağı un,
    1 su bardağı toz şeker,
    2 adet limonun rendelenmiş kabuğu,
    1 paket vanilya.
    Üzerine;
    Tarçın,
    1 paket Dr.Oetker çikolatalı sos,
    2 su bardağı süt,
    Hindistan cevizi.

    Yapılışı;

    Kemalpaşanın şerbet malzemelerini dibi geniş bir tencerede kaynatın.
    Kaynayınca içine kemalpaşaları ekleyip, yumuşayıncaya kadar pişirin.
    Şerbetinin içinde soğuttuktan sonra kevgirle şerbetin içinden süzerek çıkarın.
    Muhallebiyi pişirmek için;
    Margarini eritin, unu ekleyin.
    Sürekli karıştırarak unu biraz kavurun.
    Üzerine ılık haldeki sütü sürekli karıştırarak ekleyin.
    Toz şekeri, rendenin en ice tarafı ile rendelediğiniz limon kabuklarını ve vanilyayı da ekleyerek iyice karıştırın.
    Topaklanma olursa blender ile çırpın.
    Muhallebi kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişirin.
    Pişen muhallebiyi, karıştıra karıştıra biraz soğutun.
    Kupların yada kaselerin içine 1 adet kemalpaşa yerleştirip, üzerine tarçın serpin.
    1 kepçe muhallebi yerleştirip, en üstünede tekrar 1 adet kemalpaşa yerleştirin.
    Kemalpaşanın üzerine tarçın serpip, 2 bardak süt ile pişirdiğiniz çikolatalı sostan 1-2 kaşık dökün.
    Hindistan cevizi ile süsleyerek soğuk servis yapın.
    "Afiyet Olsun"
    [​IMG]
     

Bu Sayfayı Paylaş