Kazandibi Nasıl Yapılır ? Malzemesi Nedir ?

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda Fatma tarafından 24 Ocak 2009 tarihinde açılan konu

  1. Fatma

    Fatma Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kazandibi Nasıl Yapılır ? Malzemesi Nedir ? konusu Kazandibi Nasıl Yapılır ? Malzemesi Nedir ?

    MALZEMELER:
    1 litre süt
    4 çorba kaşığı pirinç unu
    3 çorba kaşığı patates nişastası (silme)
    1,5 su bardağı toz şeker
    Yarım paket vanilya
    3- 4 çorba kaşığı pudra şeker

    YAPILIŞI:
    1- Süt şekerle kaynatılır.
    2- Bir bardak su ile pirinç unu ve nişasta ezilip şekerli süte ilave edilir. Karıştırarak koyu bir muhallebi pişirilir. Vanilya konur.
    3- Karıştırılarak soğutulur. 25- 30 cm2 bir tepsi bolca pudra şeker ile kaplanır. Ateşe tutularak yakılır. Sonra tekrar şeker elenir.
    4- Muhallebi boşaltılıp yayılır. Sıcak fırında altı kızartılır.
    5- Tepsi fırından çıkar çıkmaz soğuk suya batırılır. (Kazan dibinin tepsiden kolay çıkması için).
    6- Soğuyunca dilimlenip pasta küreği ile alınır. Yanık taraf üste gelmek üzere tabaklara konur.

    [​IMG]
     

Bu Sayfayı Paylaş