Kayısılı Et

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda =FiRaRi tarafından 28 Ağustos 2008 tarihinde açılan konu

  1. =FiRaRi

    =FiRaRi Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kayısılı Et konusu Kayısılı Et (6 Kişilik)

    [​IMG]

    Malzemeler:
    3 Çorba Kaşığı Margarin
    1 Kg Yağsız Kuşbaşı Et
    2 Adet Soğan
    2 Diş Sarmısak
    1 Çorba Kaşığı Köri
    2 Adet Defne Yaprağı
    1 Çubuk Tarçın
    1,5 Su Bardağı Su
    2 Su Bardağı Sıcak Su
    100 gr Kuru Kayısı
    150 grYağlı Yoğurt
    2 Tatlı Kaşığı Nişasta
    2 Adet Kırmızı Elma
    2 Çorba Kaşığı Limon Suyu
    3 Çorba Kaşığı Kıyılmış Maydanoz
    Tuz , Karabiber

    HAZIRLANIŞI :
    Öncelikle kayısıları 2 su bardağı sıcak suyla ıslatın ve 1 saat bekletin.
    2 çorba kaşığı margarini tencereye alın.Etleri yağda kavurun.Tuz,karabiber ilave edin.Daha sonra etleri tencereden çıkarın.
    Tencereye 1 çorba kaşığı margarin daha koyun.Sarmısak ve soğanı ince ince kıyıp yağda kavurun.Köri,defne yaprağı,tarçını ekleyin.Etler ile 1,5 su bardağı suyu da tencereye ekleyin.Kayısıları da tencereye alın.Kayısıların suyundan 1 su bardağını yoğurtla çırpıp,tencereye ekleyin.20 dakika daha pişirin.
    Elmaları soymadan incecik dilimleyin.Limon suyuyla nişastayı küçük bir kapta çırpıp,elmalarla birlikte tencereye ekleyin.10 dakika daha pişirin.Tencereyi ocaktan alın.Üzerine ince ince kıyılmış maydanoz serpip,servis yapın.


     
    1 kişi bunu beğendi.

Bu Sayfayı Paylaş