Kayısı Dolması - Kayısı Dolması Yemek Tarifi

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Mavi_Sema tarafından 6 Kasım 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kayısı Dolması - Kayısı Dolması Yemek Tarifi konusu
    Kayısı Dolması - Kayısı Dolması Yemek Tarifi

    KAYISI DOLMASI

    [​IMG]

    Mutfak:Osmanlı-Türk Mutfağı
    Zorluk:2
    Süre2

    Malzemeler :

    250 Gr kuru kayısı
    2 Su bardağı su
    3 Su bardağı badem
    1 Su bardağı toz şeker
    6 Çorba kaşığı kaymak
    2 Çorba kaşığı kıyılmış yeşil fıstık
    Hazırlanışı :
    Kayısıları yıkadıktan sonra iki su bardağı ile bir gece bekletin. Derin bir tencerenin içerisinde kendi suyu ile yumuşayıncaya kadar pişirin.
    Toz şekeri ilave edin.
    Kısık ateşte on dakika pişirin.
    Şurbun içerisinden alın ve ortalarını açın.
    Mutfak robotunda bademleri ince ince kıyın.
    Kayısıların içerisine doldurun.
    Açık kısımları üste gelecek şekilde servis tabağına yerleştirin.
    Kalan şurubu bir iki dakika kaynatın.
    Kayısıların üzerine dökün.
    Soğuduktan sonra kaymak ve fıstık ile süsleyerek servis yapın

    alıntıdır
     

Bu Sayfayı Paylaş