Kavuzlu Buğday (Triticum spelta)

'Doğa ve Bitkiler' forumunda Mavi_Sema tarafından 20 Nisan 2010 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kavuzlu Buğday (Triticum spelta) konusu Kavuzlu Buğday (Triticum spelta)


    [​IMG]

    Bilimsel sınıflandırma
    Alem: Plantae (Bitkiler)
    Bölüm: Magnoliophyta (Kapalı tohumlular)
    Sınıf: Liliopsida (Bir çenekliler)
    Takım: Poales
    Familya: Poaceae (Buğdaygiller)
    Cins: Triticum
    Tür: T. spelta
    Binominal adı Triticum spelta
    L.
    Kavuzlu buğday (Triticum spelta), buğdaygiller (Poaceae) familyasından hekzaploid bir buğday türü.

    Kavuzlu buğday Avrupa'nın bazı bölgelerinde Bronz Çağ'dan Orta Çağ'a kadar temel bir gıda maddesi olarak işlev görmüşse de, günümüzde Orta Avrupa'da soyu tükenmekte olan bir ekin olarak varoluş mücadelesi vermektedir ve yakın zamanda sağlıklı diyet ürünleri satan dükkânların raflarında kendine yer edinmeye başlamıştır.

    Kavuzlu buğday yer yer yakın akrabası olduğu ekmeklik buğdayın (T. aestivum) bir alt türüTriticum aestivum alt türü spelta olarak anılır. olarak değerlendirilir. ​
     

Bu Sayfayı Paylaş