Karamelli Peynirli Mini Kek Tarifi Yapılışı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Mavi_inci tarafından 24 Kasım 2010 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Karamelli Peynirli Mini Kek Tarifi Yapılışı konusu Karamelli Peynirli Mini Kek Tarifi
    Karamelli Peynirli Mini KekYapılışı
    Karamelli Peynirli Mini Kek Malzemeleri
    Karamelli Peynirli Mini Kek


    Malzeme:


    1 paket petibör bisküvi
    Yarım paket yulaflı bisküvi
    50 gr Teremyağ
    4 adet yumurta
    1 çay bardağı toz şeker
    50 gr tuzsuz lor peyniri
    1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Mısır Nişastası

    Üzeri için :
    50 gr beyaz çikolata
    Hazır karamel sos
    Meyve şekerlemeleri

    Yapılışı

    Bisküvileri elinizle ufak parçalar halinde kırıp mutfak robotuna aktarın. Teremyağı eritip bisküvilerle un haline gelinceye kadar karıştırın. Karışımı küçük (en fazla 5 cm) kelepçeli kek kalıplarına paylaştırın. Elinizle bastırarak düzleşmesini sağlayın. Kapları buzlukta yarım saat bekletin. İç malzeme için yumurta sarıları ile aklarını ayrı kaplara ayırın. Yumurta sarıları ile şekeri mikserle 5 dakika kadar çırpın. Ayrı kaptaki yumurta aklarını da kar haline gelinceye kadar çırpıp lorpeynirini ekleyin. Her iki karışımı ve unu birleştirip tahta bir kaşıkla karıştırın. Bisküvilerin üzerine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 40–45 dakika pişirin. Fırından çıkarıp buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakın. İsteğe göre hazır karamel sos ve rendelenmiş beyaz çikolata ile süsleyebilirsiniz.
     

Bu Sayfayı Paylaş