Karamelli Milföy Tatlısı Tarifi Yapılışı

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda SeLeN tarafından 7 Ocak 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Karamelli Milföy Tatlısı Tarifi Yapılışı konusu Karamel Soslu Milföy - Meyveli Milföy Tatlısı




    MİLFÖY PASTA

    Malzeme:
    4 adet hazır milföy
    hamuru
    1 adet yumurta

    1 su bardağı süt

    1 çay bardağı toz şeker
    50 gr Bizim Mutfak Un
    1 çorba kaşığı Bizim Margarin
    Sosu İçin :
    250 gr toz şeker
    50 gr su
    600 ml krema


    Krema için süt, un, tozşeker ve yumurtanın sarısını tencereye alarak kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırın. Ocaktan alın ve margarini ilave ederek pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın. Soğumaya bırakın. Milföy hamurlarını küçük kareler halinde keserek üzerlerine bir fırça yardımı ile çırpılmış yumurta sürün ve önceden ısıtılmış 150 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin. Karamel sos için su ve tozşekeri sos tenceresinde karıştırarak karamelize edin. Ayrı bir kapta kremayı ısıtın ve karamelize ettiğiniz şekere ilave edip karıştırın. Hazırladığınız karamel sosu soğumaya bırakın. 2 adet milföy hamurunun arasına krema
    sürün, üzerine karamel sosu ilave edin. Soğuk servis yapın.
    Emine Beder tarafından sunulan Milföy Pasta tarifindir afiyet olsun
     

Bu Sayfayı Paylaş