Karamelli Elmalı Muhallebili Tatlı Tarifi

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda Dine tarafından 15 Şubat 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Karamelli Elmalı Muhallebili Tatlı Tarifi konusu
    Karamelli Elmalı Muhallebili Tatlı Tarifi

    [​IMG]


    Malzemeler:

    * 3 adet elma (Küp doğranmış)
    * 1 su bardağı ceviz (İri dövülmüş)
    * 1 çay bardağı kuru üzüm
    * 2 adet muz
    * 1 su bardağı toz şeker
    * 1/2 çay kaşığı tarçın
    * 1/2 çay bardağı su

    Kreması İçin:

    * 3 su bardağı süt
    * 1 su bardağı tozeker
    * 1 adet yumurta
    * 2 yemek kaşığı un
    * 1 paket vanilya

    Karamel İçin:

    * 1 çay bardağı toz şeker
    * 1/2 çay bardağı su
    * 1 yemek kaşığı sıvıyağ

    Üzeri Süslemek İçin:

    * Yeşil fıstık
    * Karemel
    * Muz

    Yapılışı:

    * Ön hazırlık olarak elmaların kabuklarını soyuyoruz dilimledikten sonra küp küp doğruyoruz.
    * Üzerine yarım limon sıkıyoruz. (Kararmaması için)
    * Tavaya elmaları koyuyoruz üzerine toz şekeri yarım çay bardağı suyu koyuyoruz.
    * Sonra üzerine kuruüzümleri yıkayıp ilave ediyoruz.
    * Üzümler ve elmalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
    * Piştikten sonra tarçın ilave ediyoruz.
    * Pişen elmaları borcama yayıyoruz.
    * Üzerine iri dövülmüş cevizleri serpiyoruz.
    * Muzun bir tanesini küp küp doğrayıp cevizlerin üzerine serpiyoruz.
    * Diğer tarafta tencereye sütü tozşekeri unu yumurtayı katıp mikserle çırpıp ocağa koyuyoruz.
    * Karıştırarak pişiriyoruz.
    * Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz.
    * Pişen muhallebiyi elmaların üzerine boşaltıyoruz.
    * Üzerini düzelttikten sonra muz yeşil fıstıkla süslüyoruz.
    * Karemel için 1 çay bardağı toz şekeri yarım çay bardağı suyu karıştırarak (rengi karemelize olana kadar ) pişiriyoruz.
    * 1 yemek kaşığı sıvıyağ karıştırıp muzların üzerine gezdiriyoruz.
    * Soğuduktan sonra servis yapıyoruz.Alıntıdır.
     

Bu Sayfayı Paylaş