Karabiberli Böf

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda =FiRaRi tarafından 28 Ağustos 2008 tarihinde açılan konu

  1. =FiRaRi

    =FiRaRi Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Karabiberli Böf konusu Karabiberli Böf (4 Kişilik)

    [​IMG]

    Malzemeler:
    1/2 Kg Dana Eti
    Karabiber
    Tuz Mantar Rom Sosun Malzemesi
    1/2 Paket Margarin
    1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
    4 Yemek Kaşığı Kızarttığınız Etin Yağı
    1 Yemek Kaşığı Un
    1 Tutam Karabiber, Kırmızıbiber,Pulbiber
    2 Avuç Mantar (ince doğranmış)
    2 Kapak Rom
    1 Su Bardağı Süt

    HAZIRLANIŞI :
    SOSUN HAZIRLANIŞI
    1) Etin yağını, margarini ve sıvı yağı iyice erittikten sonra 1 yemek kaşığı unu iyice kızarana kadar karıştırın.
    2) İnce ince doğranmış mantarları ilave ettikten sonra kızartma işlemine devam edin.
    3) Kızardıktan sonra, mantarların üzerine 2 kapak rom ve 1 bardak sütü döküp 2 dakika kadar kaynatın.
    SUNULUŞU
    Hazırladığınız sosu, kızartıp kenara aldığımız karabiberli böf’ ün yanında sunun.


     
    1 kişi bunu beğendi.

Bu Sayfayı Paylaş