Kalkanın Hası Tarifi Yapılışı

'Deniz Ürünleri' forumunda Mavi_inci tarafından 5 Nisan 2011 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kalkanın Hası Tarifi Yapılışı konusu Kalkanın Hası Tarifi
    Kalkanın Hası Yapılışı
    Kalkanın Hası Nasıl Yapılır ve Malzemeleri

    [​IMG]

    Malzemeler
    6 parça kalkan balığı
    3 yemek kaşığı un
    2 diş sarmısak
    2 yemek kaşığı tereyağı
    4 yemek kaşığı margarin
    8 yemek kaşığı zeytinyağı
    2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
    Tuz
    Karabiber

    Hazırlanışı

    Balıkları yıkayıp, sularını süzün
    Unu, sarmısağı, tuz ve karabiberi karıştırın
    Kağıt havlunun üzerine yayın
    Balıkları bu karışıma bulayın
    Teflon tavaya üç çeşit yağı koyun
    Isındıktan sonra balıkların iki tarafını da kızartın
    Servis tabağına alın
    Kalan yağın içine maydanozları atıp, çıkartın
    Balıkların üzerini süsleyerek servis yapın
     

Bu Sayfayı Paylaş