Kalamar Kızartması

'Deniz Ürünleri' forumunda YAREN tarafından 2 Ekim 2009 tarihinde açılan konu

  1. YAREN

    YAREN Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kalamar Kızartması konusu Kalamar Kızartması 1 kg kalamar
    1 şişe maden suyu
    1 su bardağı galeta unu
    1 tatlı kaşığı tuz
    Kızartmak için;
    sıvıyağ

    Kalamar temizlenir halka şeklinde doğranır kaynayan suya atılırak yarım haşlanır Maden suyunda bir süre bekletilir Daha sonra kalamar dilimleri galeta tuz karışımına batırılarak kızgın yağda pembe renkte kızartılır

    Not: Kalamar küçük ve körpeyse haşlamaya gerek yoktur
     

Bu Sayfayı Paylaş