Kahveli Topkek Tarifi Yapılışı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda SeLeN tarafından 11 Şubat 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kahveli Topkek Tarifi Yapılışı konusu
    Kahveli Topkek Tarifi

    Kahve aromasını sevenler için bir fincan sütlü kahvenin yanına yakışacak, damağınızı tatlandıracak kek tarifi


    Malzemeler,
    3 adet yumurta
    1 su bardağı toz şeker
    1 su bardağı sıcak süt
    1 su bardağı sıvıyağ
    3 su bardağı un
    6 tatlı kaşığı granül kahve
    1 paket kabartma tozu
    1 paket vanilya
    1 yemek kaşığı kakao

    [​IMG]

    Hazırlanışı,
    Sıcak sütün içine kahveyi ekleyip karıştırın, soğuması için bekletin.
    Derin bir kaba yumurta ve toz şekeri alıp köpürene dek çırpın.
    Sıvıyağ ve kahveli sütü ilave edip çırpmaya devam edin.
    Un, kabartma tozu, kakao, vanilyayı ekleyip kaşıkla birkaç kez karıştırın.
    Topkek kalıplarını hafifçe yağlayın.
    Kek hamurunu; kalıplarda bir parmak boşluk kalacak şekilde pay edin.
    Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
    Sıcak ya da soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

    Püf Noktası:
    Kekin içinin piştiğini kontrol etmek için kuru bir kürdan kullanın. Kek batırdığınız kürdan temiz çıkıyorsa; kek pişmiş demektir.
     

Bu Sayfayı Paylaş