Kahvaltılık Kolay Rulo Poğaça Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Mavi_Sema tarafından 30 Temmuz 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kahvaltılık Kolay Rulo Poğaça Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir konusu
    Kahvaltılık Kolay Rulo Poğaça Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir


    [​IMG]
    MALZEMELER:

    HAMURU İÇİN:
    - 150 gr. oda ısısında margarin,
    - 2 kaşık yoğurt,
    - 2 tane yumurta ( birtanesinin sarısı üzerine),
    - 1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ,
    - 1 paket kabartma tozu,
    - 1 tatlı kaşığı tuz,
    - 1 çorba kaşığı sirke yada limon suyu,
    - aldığı kadar un,

    İÇ MALZEMESİ:
    - 250 gr az yağlı beyaz peynir + 1 tutam maydanoz,
    - 1 kase çekirdekleri ayıklanmış siyah zeytin,

    ÜZERİ İÇİN:
    - Susam, çörekotu.

    HAZIRLANIŞI:

    Hamuru için verilen ölçülerde ele yapışmayan yumuşak kıvamlı hamur yoğurun. ( 1 yumurta sarısı ayırmayı unutmayın) Hamuru 4 eşit parçaya bölüp, her birini merdane yardımı ile kurşun kalem kalınlığında açın. İç harcı için beyaz peyniri çatalla ezip az miktarda maydanozu ince doğrayıp katın. Açtığınız hamurun uç kısmına çok yoğun olmayacak şekilde peynir harcını yada zeytini koyun. Hamuru bir tur rulo yaptıkdan sonra bıcak yardımı ile düzgünce kesin. Kalan hamura da aynı işlemi uygulayın. Uzun ruloları da 4'er parmak kalınlığında dilimleyip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dilimleri sıralayın.
    Image Hosted by ImageShack.us Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürdükden sonra susam çörek otu serpin ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Poğaçanızı yapmaya başlamadan önce fırınınızı 200 dereceye getirip ısıtmayı unutmayın. Bu sayede pişme süresi kısalacağından kahvaltı için kimseyi bekletmemiş olursunuz...
     

Bu Sayfayı Paylaş