Kaburga kebabı

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda KaRDeLeN tarafından 7 Nisan 2009 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kaburga kebabı konusu
    [​IMG]

    KABURGA KEBABI



    MALZEMELER:

    1 kg.kaburga
    2 domates
    2 biber
    4 patates
    biberiye
    tuz
    tane karabiber
    şeri kırmızı biber

    HAZIRLANIŞI:
    Kaburga tuzlanır. Biberiye, tane karabiber ekleneerk
    tepsiye alınır. kaburga yağlanmadan önceden ısıtılmış
    180 derecelik fırında pişirilir.diğer taraftan domates ve biberler
    doğranarak yağda sotelenir.daha sonra haşlanmış patatesler
    de aynı tavada sotelenir.kekik, tuz ve karabiber ilave edilir.
    kaburga pişince fırından çıkarılıp servis tabağına alınır. yanına
    sotelenmiş, domates, patates ve biber konur. üzerine çeri biberler
    serpilerek servis yapılır.
     

Bu Sayfayı Paylaş