Kabaklı Tavuk Köfte Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda SeLeN tarafından 26 Eylül 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kabaklı Tavuk Köfte Tarifi Yapılışı konusu Kabaklı Tavuk Köfte Tarifi - Kabaklı Tavuk Köfte Yapılışı - Tavuk Köfte Nasıl Yapılır - Pişirme Talimatları



    Malzemeler:
    500 gr tavuk kıyması
    4 adet kabak
    1 adet ince kıyılmış soğan
    1 diş sarımsak
    1 çay kaşığı köri
    1/2 bağ maydanoz
    1 adet domates
    1 çay kaşığı pul biber
    Tuz
    Karabiber
    4 adet çeri domates
    2 dal dereotu

    Hazırlanışı:
    Bir tepside tavuk kıyması, ince kıyılmış soğan, sarımsak, maydanoz yoğrulur. Tuz, karabiber, köri, pul biber atılıp 20 dakika dinlendirilir. Kabaklar diklemesine dilimlenir ve tepsiye dizilir. Kabak diliminin üzerine ince bir tabaka tavuk kıyması koyularak bir kat daha kabak dilimi dizilir. Aynı işlem bir kez daha yapıldıktan sonra dilimlenmiş domatesler kabakların üzerine dizilerek fırına verilir. 180 derecedeki fırında 20-25 dakika pişirildikten sonra çeri domates ve dereotu ile servis edilir.
     

Bu Sayfayı Paylaş