Kabaklı Çılbır Tarifi - Kabaklı Çılbır Nasıl Yapılır - Kabaklı Çılbır Tarifi Nedir

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Dine tarafından 10 Nisan 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kabaklı Çılbır Tarifi - Kabaklı Çılbır Nasıl Yapılır - Kabaklı Çılbır Tarifi Nedir konusu Kabaklı Çılbır Tarifi

    2 adet kabak
    1 adet domates
    1 diş sarımsak
    2 çorba kaşığı zeytinyağı
    4 adet yumurta
    1 çorba kaşığı sirke
    1 tatlı kaşığı tuz

    Üzeri için:
    Sarımsaklı yoğurt

    Kabağın kabukları soyulur ve rendelenir. Bir tencereye yağ konur, ısınınca kabak ve kıyılmış sarımsak konur. Kabak yumuşamaya başlayınca rende domates ve tuz eklenir. Servis tabağına yerleştirilir. Başka bir tencereye 5-6 bardak su, tuz ve sirke konur. Kaynamaya başlayınca yumurtalar tek tek kırılır. Katılaşan yumurtalar kabak yatağının üzerine konur. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir.
     

Bu Sayfayı Paylaş