Kabak Böreği - Kabak Böreği Yapılışı - Kabak Böreği Tarifi Nedir

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Dine tarafından 3 Nisan 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kabak Böreği - Kabak Böreği Yapılışı - Kabak Böreği Tarifi Nedir konusu Kıbrıs usulü kabak böreği - kabak böreği nasıl yapılır - kabaklı börek



    Malzemeler

    1/2 bardaktan biraz az sivi yag (zeytinyagi)
    1 yk kuru maya
    2 yumurta +1 yumurta üzerine sürmek icin
    aldigi kadar un ve su

    Ici icin:

    1 kg rendenin kalin tarafiyla rendelenmis bal kabagi (halloween kabagi)
    1 bardak haslanmis pirinc
    1 bardak kuruüzüm
    her pogaca icin 1 tatli kasigi seker
    sivi yag, tarcin

    Tarifi

    Ic malzeme disindaki malzemelerle bir hamur yapilir ve dinlenmeye birakilir. Bu arada kabak, pirinc, üzüm, tarcin ve siviyag bir kapta harmanlanir.

    Hamurdan cok ince olmayan bezeler acilir ic malzemeyle pogacalar yapilir ve üzeri kapanmadan sekeri eklenir.

    Firina girmeden önce üzerine yumurtasi sürülür ve üzeri kizarana kadar pisirilir.


    alıntı
     

Bu Sayfayı Paylaş