Kabak Çitmesi - Kabak Çitmesi Nasıl Yapılır -Kabak Çitmesi Tarifi Nedir

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Dine tarafından 3 Nisan 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kabak Çitmesi - Kabak Çitmesi Nasıl Yapılır -Kabak Çitmesi Tarifi Nedir konusu kabak çitmesi nasıl yapılır - akdeniz yemekleri - çitme kabak - yoğurtlu kabak



    MALZEMELER

    1 adet kuru soğan
    1 çorba kaşığı salça
    1 çorba kaşığı sıvı yağ
    1 kg kabak
    1 çay bardağı su
    pul biber (İsteğe göre)
    tuz (İsteğe göre)
    yoğurt
    dövülmüş sarmısak


    HAZIRLANIŞI

    Sıvı yağda küp şeklinde ince doğranmış soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.

    Salça ilave edilir. Kabaklar iri soğan şeklinde küp küp doğranır ve salçalı karışıma ilave edilir.

    Tuz ve pul biber ile 1 çay bardağı kadar su ilavesiyle ağzı kapanarak pişirilir. Kabaklar yumuşayınca altı kapanır ve soğumaya bırakılır.

    Yoğurt ve sarmısaklar ayrı bir kapta karıştırılarak kabak çitmesinin üzerine dökülür.

    alıntı
     

Bu Sayfayı Paylaş