Kızartma Köfte

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda maviboncuk tarafından 7 Nisan 2009 tarihinde açılan konu

  1. maviboncuk

    maviboncuk Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kızartma Köfte konusu MALZEMELER
    250 gr kuzu kıyma
    250 gr sığır kıyma
    3 su bardağı zeytinyağ
    2 dilim bayat ekmek içi
    1 adet havuç, rendelenmiş
    1 adet kabak, rendelenmiş
    1 demet maydanoz
    2 adet yumurta
    1 adet domates
    1 adet yeşil soğan, rendelenmiş
    2 adet dolmalık yeşil biber, rendelenmiş
    1 kahve fincanı kaşar peyniri rendesi
    150 gr galeta unu
    tuz, biber

    HAZIRLANIŞI
    Kıyma, yumurtalar, rendelenmiş havuç, kabak, soğan, biber, bayat ekmek içi, kabuğu ve çekirdekleri çıkartılıp küp küp doranmış domates, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve biberi karıştırın. Bu kanşıma kaşar ilave edip iyice yoğurun. Kıymayı yuvarlak toplar haline getirin, galeta ununda yuvarlayıp, bir tencere içinde kızgın yağda kızartın.
     

Bu Sayfayı Paylaş