Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi Yapılışı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda SeLeN tarafından 31 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi Yapılışı konusu Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi - Kıymalı Tepsi Böreği Yapılışı - Kıymalı Tepsi Böreği Nasıl Yapılır - Kıymalı Tepsi Böreği Malzemeleri



    6 hazır yufka
    2.5 su bardağı süt
    4 yumurta
    1 su bardağı eritilmiş tereyağı
    250 gr kıyma
    3 çorba kaşığı sıvıyağ
    1 küçük soğan
    Yarım demet maydanoz
    Tuz
    Karabiber

    Soğanı soyup ince ince kıyın. Maydanozu ayıklayıp doğrayın. Sıvıyağı tavada ısıtıp kıymayı kavurun. Soğan, tuz ve karabiber ilave edip birkaç dakika daha kavurun. Maydanozu ekleyip karıştırın ve ateşten alın.
    Yumurtaları derin bi de çırpın. Tereyağı ve süt edip karıştırın.
    Fırın tepsisini yağlayın. 3 yufkayı aralarına sütlü karışımdan sürerek tepsiye yayın. Kıymalı harcı üzerine yayın. Diğer yufkaları da aralarına sütlü karışım sürerek tepsiye yayın. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirin. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş