Kıymalı Naneli Ovmaç Çorbası Tarifi Yapılışı

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda SeLeN tarafından 17 Ağustos 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kıymalı Naneli Ovmaç Çorbası Tarifi Yapılışı konusu kıymalı ovmaç çorbası - naneli ovmaç çorbası - ovmaç çorbası tarifi


    [​IMG]

    Malzemeler

    1 su bardağı Bizim Mutfak Un
    50 gr. Bizim Margarin
    250 gr. kıyma
    1 adet soğan (Çok ince kıyılmış)
    1 çay kaşığı karabiber
    2 adet domates (Kabuğu çıkarılmış, ince kesilmiş)
    6 su bardağı su veya et suyu
    Tuz
    1 tatlı kaşığı nane

    Hazırlanışı

    � Bir kabın içinde unu, üzerine az su serpiştirerek karıştırın. Sert hamur haline getirin ve ellerinizi ovuşturarak iki el arasında kuskus gibi taneler oluşturun.
    � Bir tencere içinde, kızdırılmış yağda soğanı ve kıymayı kavurun.
    � Kıyma suyunu çekince domatesleri, karabiberi ve tuzu ilave edip 2 dakika daha karıştırın.
    � Suyunu ekledikten sonra 5 dakika kaynamaya bırakın. Üzerine gelen köpüğü kevgirle alın.
    � Hazırlamış olduğunuz hamurları içine serpiştirerek 5 dakika daha kaynatın.
    � Naneleri ekleyip karıştırın. Lezzetini kontrol ederek servis yapın.

    Not : İstenildiğinde yağı kızdırıp, nane ve kırmızı biber karıştırılarak çorbanın üzerine ilave edilebilir.
     

Bu Sayfayı Paylaş