Kıymalı Lahana Böreği Tarifi

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Mavi_Sema tarafından 11 Nisan 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kıymalı Lahana Böreği Tarifi konusu Kıymalı Lahana Böreği

    THY Skylife

    Malzemesi:
    1 adet beyaz lahana
    200 g dana kıyma
    1 adet kuru soğan
    1/2 demet maydanoz
    1 çay kaşığı tuz
    1 çay kaşığı karabiber
    150 g süt
    3 adet yumurta
    70 g tereyağı

    Hazırlanışı:
    Harcı için; önce ince doğranmış soğanı kıymayla kavurun ve maydanoz ilave edin.
    Sosu için; süt, yumurta ve yağı karıştırıp iyice çırpın. Lahanayı haşladıktan sonra yapraklar halinde ayırın. Tepsiyi yağlayın. Yaprakları tepsiye dizin. Aralarına sosu dökerek dizmeye devam edin. Tepsinin ortasına gelindiğinde kavrulan kıyma harcını döküp sosla birlikte tekrar lahanaları dizmeye devam edin. Son katta üzerini yağlayıp fırına verin. 160 derecede 30 dakika pişirin ve sıcak servis edin.
     

Bu Sayfayı Paylaş