Kıymalı Kabak Dolması Tarifi - Kıymalı Kabak Dolması Yapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Dine tarafından 30 Nisan 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kıymalı Kabak Dolması Tarifi - Kıymalı Kabak Dolması Yapılışı konusu
    Kıymalı Kabak Dolması Tarifi

    Malzemeler:
    1/2 kg. dolmalık kabak
    1 çay bardağı pirinç
    250 gr. kıyma
    2 yemek kaşığı salça veya 2 domates
    2 yemek kaşığı margarin
    tuz
    karabiber
    1 baş soğan
    dereotu
    nane

    Yapılışı:
    Kabak dolması yapmak için kabakların dışları kazılır, içleri oyulur. Pirinçler ayıklanır, yıkanır. Kıyma ince doğranmış soğan, 1 yemek kaşığı salça (domates), yağ, tuz, karabiber ve bol dereotu, nane eklenir, iyice yoğurulur. Teker teker kabakların içi doldurulur. Tencereye sıralanır, kabakların üzerine doğranmış domatesten kapak konur. 2 su bardağı salçalı su ilave edilerek ateşe oturtulur. Orta ateşte pişirilir.
     

Bu Sayfayı Paylaş