Kıyma SosLu Yufka KıtırLarı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda NeslisH tarafından 5 Aralık 2008 tarihinde açılan konu

  1. NeslisH

    NeslisH Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kıyma SosLu Yufka KıtırLarı konusu Malzemeler :
    · 2 yufka
    · 3 çorba k. tereyağı
    · 200 gr kıyma
    · 1 soğan
    · 4 domates
    · 3 sivri biber
    · zeytinyağı
    · sarımsak
    · maydanoz
    · yoğurt

    Hazırlanışı :

    İlk olarak iki yufka ayrı ayrı rulo yapılarak birer parmak ara ile kesilir.
    Üzerine parça parça tereyağı konularak fırında iyice kızartılır.
    Diğer tarafatan sos kısmı hazırlanır.
    Bunun için; soğan ve sivri biber sıvıyağda sotelenmeye alınır.
    Üzerine kıyma alınarak biraz daha sotelenir.
    Daha sonra üzerine domates de eklenerek pişirilir.
    Kızarmış ekmeklerin üzerine kıymalı sos gezdirilir.
    Daha sonra üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilerek servis yapılır.
     

Bu Sayfayı Paylaş