Kırma Böreği Tarifi,Yapılışı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda KaRDeLeN tarafından 21 Eylül 2010 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kırma Böreği Tarifi,Yapılışı konusu Kırma Böreği - Kırma Böreği Tarifi -Kırma Böreği Yapılışı





    Malzemeler


    4-5 adet yufka
    300 gr. krema (kaymak)
    300 gr. lor veya peynir
    1 çay bardağo süt
    1 tutam tuz
    [​IMG]

    Hazırlanışı

    Yufkalardan bir tane alınır tezgahın üzerine serilir ortasına bir karış mesafesine peynir serpilir sonra alt ve üst kısımları içe doğru katlanarak geniş bir şerit elde edilir daha sonra bu şerit büzdürülerek bir parmak boyunda kesilir yağlanmış fırın tepsisine büzgüsünü bozmadan kesilen kenarlar tepsi kenarına gelicek şekilde dizilir aynı işlem diğer yufkalarla yapılarak tepsi doldurulur.
    Kaymak, süt ve bir tutam tuz güzelce çırpılarak köpürtülür tepsinin üzerine dökülür 200 c’ de pişirilir

    Afiyet Olsun
     

Bu Sayfayı Paylaş