Kış Çorbası Tarifi Yapılışı

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda Mavi_inci tarafından 7 Ocak 2011 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kış Çorbası Tarifi Yapılışı konusu Kış Çorbası Tarifi
    Kış Çorbası Yapılışı
    Kış Çorbası


    Malzemeler: (6 Kişilik)
    2 Soğan
    1 Patates
    1 Havuç
    2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
    1 Kahve Fincanı Un
    1 Çay Kaşığı Köri
    5 Su Bardağı Et Suyu
    1 Çay Kaşığı Limon Suyu
    3-4 Dal Maydanoz
    Tuz, Karabiber


    Hazırlanışı:
    Soğanları soyup ince ince kıyın. Patates ve havucu soyup yıkayın. Küçük küpler halinde doğrayın. Maydanoz yapraklarını yıkayıp kıyın.
    Sıvıyağı tencerede kızdırıp soğanı pembeleştirin. Patates ve havuçları ekleyip 5 dakika kavurun. Un ve köriyi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
    Et suyunu ilave edip 5 dakika kaynatın. Limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip koyulaşıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
    Çorbayı blenderden veya tel süzgeçten geçirin. Tencereye alıp tekrar ısıtın. Kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın.



    Soğanları soyup ince ince kıyın. Patates ve havucu soyup yıkayın. Küçük küpler halinde doğrayın. Maydanoz yapraklarını yıkayıp kıyın.

    Alıntı
     

Bu Sayfayı Paylaş