Kütük Pasta Tarifi -Kütük Pasta Yapılışı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda gül_üm tarafından 21 Temmuz 2010 tarihinde açılan konu

  1. gül_üm

    gül_üm Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kütük Pasta Tarifi -Kütük Pasta Yapılışı konusu Kütük Pasta Tarifi -Kütük Pasta Yapılışı


    MALZEMELER:


    KEKİ İÇİN:
    4 Yumurta
    5 Kahve fincanı un
    4 Kahve fincanı toz şeker
    Yarım su bardağı yoğurt
    1 Paket vanilya
    Yarmım paket kabartma tozu

    İÇİ İÇİN
    Dr Otker Dolgu kreması

    ÜSTÜ İÇİN
    3 Bardak sut
    5 Yemek kasigi seker
    3 Kasik misir nisastasi
    3 Kasik un
    1 Paket vanilya
    2 Yemek kasigi margarin
    2 Yemek kaşığı kakao

    YAPILIŞI
    Önce yumurtalarımızın sarılarını ve beyazlarını ayırıyoruz. Yumurtaların beyazları ile şekeri çırpıyoruz. DAha sonra içine unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve ayrı bir kapta çırptığımız yumurta sarılarını ekliyoruz. Hamurumuzu yağlı kağıt serili tepsimize döküyoruz. 180 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Fırından çıkar çıkmaz ilk sıcaklığı geçtiğinde hemen ıslak ve temiz bir bezle kekimizi rulo yapıyoruz. Üzerine de nemli bazimizi örtüyoruz. Diğer taraftan dolgu kremamızı tarifine göre hazırlayarak kekimizi açıp arasına sürüyoruz ve sıkı bir rulo yapıyoruz. Siz arzu ederseniz arasına ve üzerine farklı kremalar kullanabilirsiniz. Üst kreması için tüm malzenelerimizi karıştırıp ocakta muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz. Sonra da pastamızın üzerine döküyoruz. Pastamızın üzerine çatalla şekil veriyoruz

    [​IMG]

    Afiyet Olsun


     

Bu Sayfayı Paylaş