Köri Soslu Türlü - Köri Soslu Türlü Tarifi -Köri Soslu Türlü Yapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Dine tarafından 26 Mart 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Köri Soslu Türlü - Köri Soslu Türlü Tarifi -Köri Soslu Türlü Yapılışı konusu
    Köri Soslu Türlü

    Akşam yemekleriniz için köri sosuyla lezzeti artırılmış sebze türlü tarifi.. Yanında pirinç pilavıyla servis yapabilirsiniz.
    [​IMG]
    Köri Soslu Türlü



    Malzemeler,
    2 Adet patlıcan
    2 Adet kabak
    1 Adet patates
    3 Adet orta boy domates
    1 kâse garnitür (bezelye ve havuç)
    1 Çay kaşığı köri
    1,5 Su bardağı sıcak su
    Sıvı yağ
    Tuz
    Hazırlanışı,
    Patlıcanları ve kabakları alacalı soyup ufak ufak doğrayın.
    Patatesin kabuklarını soyup iri küp şeklinde doğrayın
    Kızgın yağda önce kabakları ve patlıcanları daha sonra patatesi kızartın.
    Domateslerin kabuklarını soyup rendeledikten sonra az miktarda yağ ile hafif pişirin.
    Ocaktan indirmeye yakın köriyi ve damak zevkine göre tuzu ilave edin.
    Kızarmış sebzeleri yayvan bir tencereye döşeyin.
    Üzerine garnitürü ve 1,5 su bardağı sıcak suyu ekleyip bir taşım kaynatın.
    Hazırladığınız domates sosunu ekleyin.
    Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 5-6 dakika pişirin.
    Sıcak servis yapın.
    Afiyet Olsun ​
     

Bu Sayfayı Paylaş