Köfteli Tahin Çorbası Tarifi - Köfteli Tahin Çorbasının Yapılışı - Tarifi Nedir

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda Mavi_Sema tarafından 30 Kasım 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Köfteli Tahin Çorbası Tarifi - Köfteli Tahin Çorbasının Yapılışı - Tarifi Nedir konusu
    Köfteli Tahin Çorbası Tarifi - Köfteli Tahin Çorbasının Yapılışı - Tarifi Nedir

    Malzemeleri

    4 Su Bardağı Kars Kaşarı
    150 Gr Kuzu Kıyma
    2 Dilim Patates Nişastası
    Yarım Soğan
    1 Su Bardağı Tahin
    3 Kaşık Un
    1 Tutam Tuz
    1 Tutam Karabiber

    Hazırlanışı

    Öncelikle et suyunu bir tencerede kaynatalım. Çukur bir kaba aldığımız kıymamıza yumurta akı, ufalanmış ekmek içi, soğan suyu, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurduktan sonra misket büyüklüğü kadar köfteler hazırlayalım.Sonra bir tavada margarini eritip içine köftelerimizi koyup kızartalım. Ardından köfteleri kaynamakta olan et suyuna ilave edelim ve 5 dakika pişirelim.Tahin, yumurta sarısı ve unu bir kapta çırpalım ve tencereye azar azar ekleyelim. Bir taşım kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alalım ve çorbamızı kaselere paylaştırarak üzerlerine kıyılmış dereotunu serpiştirerek sıcak servis yapalım.
    [​IMG]

    alıntıdır
     

Bu Sayfayı Paylaş