Köfteli iskender kebap

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda KaRDeLeN tarafından 7 Nisan 2009 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Köfteli iskender kebap konusu
    [​IMG]

    KÖFTELİ İSKENDER KEBAP

    MALZEMELER:
    500 gr. kıyma
    1 soğan
    1 yumurta
    1 tutam maydanoz
    tuz, karabiber
    kekik
    3 tırnak pide
    1 kase yoğurt
    1 çorba k. salça
    1 çorba k. tereyağı
    2 domates
    2 biber

    HAZIRLANIŞI:
    Kıymanın içine soğan rendesini,yumurtayı,maydanozu
    tuz ve baharatları koyup yoğurun ve uzun ince köfteler
    yapın. köfteleri yağda kızartın. bu arada pideleri
    fırında ısıtıp küp doğrayın. pideleri servis tabağının altına
    alın. kenarına yoğurdu dökün. üzerine kızarmış köfteleri
    yerleştirin. diğer tarafta salça ve tereyağı ile bir sos
    hazırlayıp onuda üzerine gezdirin. en son kızarmış domates
    ve biber ile servis yapın​
     

Bu Sayfayı Paylaş