Köfteli Erişte Çorbası

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda ASİ MARDİNLİ tarafından 3 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    Köfteli Erişte Çorbası konusu
    Köfteli Erişte Çorbası
    [​IMG]köfteli erişte çorbası yapalım- erişte çorbası - köfteli çorba

    [​IMG]
    Köftesi için:
    100 gr. kıyma
    1 dilim ekmek
    Tuz
    Un

    1 çay bardağı haşlanmış nohut
    1 çay bardağı erişte
    1 kase yoğurt
    Üzerine:
    Tereyağı , nane

    Yapılışı:
    3-4 bardak kadar suyu kaynatıyoruz; köfte için gerekli malzemeri yoğurup küçük köfteler yapıp una buluyoruz süzgeçten eleyerek fazla ununu alıp kaynayan suya erişte ve nohutla birlikte atıyoruz erişteler yumuşayınca altını kapatıyoruz. Yoğurdun içine biraz suyundan katıp yoğurdun kesilmemesini sağlıyoruz. Yoğurdu çorbaya ilave ediyoruz. Üzerine tereyağı ve nane kızartıp döküyoruz.
    AFİYET OLSUN....
    [​IMG]
     

Bu Sayfayı Paylaş