Ispanaklı Yoğurtlu Börek Tarifi,Yapılışı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda KaRDeLeN tarafından 21 Eylül 2010 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Ispanaklı Yoğurtlu Börek Tarifi,Yapılışı konusu Ispanaklı Yoğurtlu Börek -Ispanaklı Yoğurtlu Börek Tarifi -Ispanaklı Yoğurtlu Börek Yapılışı




    Malzemeler




    2 adet yufka
    1/2 demet ıspanak
    100 gram beyaz peynir
    5 yemek kaşığı yoğurt
    Tuz
    Kırmızı biber
    Susam

    [​IMG]


    Hazırlanışı


    Ispanaklar sirkeli ve tuzlu suda yarımsaat dezenfekte edildikten sonra yıkanır.

    Kurulanan ıspanaklar, kırmızı biber ve tuz ile ovulur.
    Ispanakların içine ufalanmış beyaz peynir ilave edilir.
    Yufkalar ortadan ikiye bölünür.
    Yoğurt biraz su ile inceltilir.
    Yarım daire halindeki yufkaya yoğurt sürülür.
    Ispanaklı iç uzun kenara konulup, rulo yapılır.
    Rulo halindeki yufka, bozulmadan, tepsiye taşınır.
    Bütün parçalara aynı işlem yapılarak, rulolar tepsiye aktarılır.
    Üzerlerine yoğurt sürülüp, susam serpilir.
    Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirilir


    Afiyet Olsun..
     

Bu Sayfayı Paylaş