Ispanaklı-Tavuk Kıymalı Rulo Köfte

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda KaRDeLeN tarafından 15 Ekim 2008 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Ispanaklı-Tavuk Kıymalı Rulo Köfte konusu [​IMG]

    Köfte malzemesi:

    500 gr tavuk kıyması,


    1 baş kuru soğan,


    1 çay kaşığı karabiber,


    1 tatlı kaşığı deniz tuzu,


    1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı,


    2 dilim bayat ekmek


    Rulo Köfte’nin içine konulan Malzemeler:


    1 adet haşlanmış havuç,


    1 adet haşlanmış yumurta,


    250 gr soğanla kavrulmuş ıspanak,


    1 baş kuru soğan.


    Yapılışı:


    1-Ekmekler ve kuru soğan robottan geçirilir. Derin bir kaba konulan kıymanın üzerine eklenir. Tuz, karabiber, sızma zeytinyağı konulur, yoğrulur.


    2- Köfte harcı, düz bir zemine yayılır, üstüne daha önceden soğanla kavrulmuş olan ıspanak konulur.


    3- Haşlanmış, uzunlamasına dörde bölünmüş havuç ve ince ince kesilmiş yumurta yerleştirilir. Rulo haline getirilir. Bocama yerleştirilir. Kendi fırınınızın ısısına göre yaklaşık 30-35 dk. pişirilir.


    Afiyetle Yenir!
     

Bu Sayfayı Paylaş