Ispanaklı Piliç Sarması

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda Dine tarafından 29 Eylül 2009 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Ispanaklı Piliç Sarması konusu Malzemeler

    2 Adet piliç göğsü
    1 Adet soğan
    250 gr ıspanak
    1 Adet havuç (haşlanmış)
    1 Çorba kaşığı margarin
    3-4 Çorba kaşığı un
    3-4 Çorba kaşığı galeta unu
    1 Adet yumurta
    1 Su bardağı sıvıyağ



    Hazırlanışı

    Ispanakları ayıklayıp, bol suda yıka***** küçük küçük doğrayın
    Soğanı margarinle pembeleştirin ve içine ıspanakları ilave edip kavurun
    Tuz ve karabiber ekleyip, ateşten alın
    Piliç göğsünü iyice döverek, inceltin
    Tuz ve karabiber serpin
    Dövülmüş etlerin üzerine ıspananaklı harcı yayın
    Ortasına yarıdan kestiğiniz haşlanmış havucu yerleştirin
    Piliç göğsünü rulo yaparak sarın
    Kürdanla iki ucunu birleştirin
    Önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, en son galeta ununa bulayıp çıkartın
    Sıvıyağda arkalı önlü kızartarak servis yap.
     

Bu Sayfayı Paylaş