Ispanaklı Peynirli Tepsi Böreği Tarifi Yapılışı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda SeLeN tarafından 3 Ocak 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Ispanaklı Peynirli Tepsi Böreği Tarifi Yapılışı konusu Ispanaklı Peynirli Tepsi Böreği Tarifi - Ispanaklı Peynirli Tepsi Böreği Yapılışı - Ispanaklı Peynirli Tepsi Böreği Nasıl Yapılır - Ispanaklı Peynirli Tepsi Böreği Malzemeleri



    1 kg hazır yufka
    300 gr ıspanak
    1 soğan
    100 gr beyaz peynir
    Yarım paket margarin
    2 su bardağı süt
    1 yumurta
    Tuz
    Karabiber

    Ispanakları yıkayıp ayıklayın. Suyu süzülünce iri iri doğrayın. Soğanı soyup kıyın. İki çorba kaşığı margarini büyük bir tencerede eritip soğanı pembeleştirin. Ispanaklan ekleyip kavurun. Tuz ve karabiber ilave edip ateşten alın. Beyaz peyniri çatalla ezerek ufalayın ve ıspanağa ilave edip karıştırın.
    Kalan margarini eritip soğutun. Yumurta ve sütü ekleyip iyice çırpın. Fırın tepsisini yağlayın. Aralanna sütlü katışımdan sürerek 3 yufkayı tepsiye serin. Ispanaklı kanşımı yufkanın üzerine yayıp yufka ile kapatın. Üzerine sütlü karışımdan sürerek diğer yufkaları serin.
    Kalan sütlü kanşımı son yufkanın üzerine gezdirerek dökün. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş