Ispanaklı Kırmızı Biber Dolması Tarifi Yapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda SeLeN tarafından 24 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Ispanaklı Kırmızı Biber Dolması Tarifi Yapılışı konusu Ispanaklı Kırmızı Biber Dolması Tarifi - Ispanaklı Kırmızı Biber Dolması Yapılışı - Ispanaklı Kırmızı Biber Dolması Nasıl Yapılır - Ispanaklı Kırmızı Biber Dolması Malzemeleri



    6 adet kırmızı köz biberi
    1 demet ıspanak
    1 su bardağı süt
    1 çorba kaşığı tereyağı
    1 çorba kaşığı un
    1 tatlı kaşığı tuz
    2 çorba kaşığı sıvıyağ
    1 su bardağı rendelenmiş kaşar

    Ispanak iyice yıkanır, kıyılır az sıvı yağda küçülene kadar kavrulur. Un ve tereyağı kavrulur, üzerine soğuk süt ve tuz eklenir. Muhallebi gibi olana kadar pişirilir. Üzerine ıspanak eklenir ve karıştırılır. Biberler yatay olarak kesilir, çekirdekleri çıkarılır. Yağlanmış fırın kabına dizilir. İçlerine ıspanaklı karışım doldurulur. Üzerlerine rendelenmiş kaşar serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
     

Bu Sayfayı Paylaş